炸酱面馆将食品原料采购发票贴上墙让顾客放心

日前，一网友“千年一狼2011”在汉网发帖称，一面馆，为自证清白，在面馆墙上贴满了中百仓储的食品原料采购发票。位于江汉区的“福和祥老北京炸酱面”面馆通过这样的方式让顾客监督，自证食品原料来源“清白”。
这家小店位于新湾五路和常青五路交界处，在新湾五路上。店铺老板别出心裁地把店铺进货发票贴在门口两块宣传展板上，一块上面满是发票明细账目，主要是食用油、生抽等调料和肉类等食品原料的质量情况，另一块则是食品原料进货渠道的情况，从中百仓储购进王致和料酒等。两块展板的下面就摆放着黄瓜丝、辣椒等原料，顾客进门即可看到。
网友“千年一狼2011”陈先生告诉记者，他在几个月前曾光临过这家小店。他说，店里的厨师都穿着白色的厨师服，戴着白色厨师帽，“感觉很体面，很卫生”。
记者在现场看到，店里佐料较齐全，价格不高，买碗面尝尝，味道也不错。中午进餐高峰期排队，外面等候用的小凳子全部坐满了。和旁边的几家快餐店相比，这家的生意明显红火许多。
很多网友都表示这家面馆的做法值得**，只要让顾客放心，就算采购成本高一点，只要顾客盈门，也是赚得回来的。聪明/2012/1128/86623.html